Categoría: Entrante
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Mínima
Precio: 1,50 euros/ración

Para dos personas:

• 4 rodajas de melón (corte transversal)
  
• 16 langostinos cocidos
  
• 12 tomates Cherry
  
• Aceite de oliva virgen
  
• Crema de vinagre de Módena
  
• Mayonesa o salsa rosa

Preparación

• Pelar los langostinos y reservar
  
• Cortar cuatro rodajas de melón un poco gruesas. Pelar y quitar las semillas
• En cada plato o bandeja, poner 2 rodajas de melón y 4 langostinos sobre cada una
  
• Decorar con los tomates
  
• Aliñar con un poco de aceite de oliva en spray y con crema de vinagre